Bush Craft[ブッシュクラフト]
鹿角ナイフ スモール

商品説明

エゾジカの角を使ったナイフで、北海道の職人、照井氏が『一人で手作り』しています。
このナイフは、ハンドルからブレードまで1本の角から作られている工芸品です。つまり、刃物のように切れるナイフではありません。テーブルナイフやバターナイフ、またはペーパーナイフ等の用途でお使いいただけます。北海道のエゾジカ工芸家、照井氏の作品は、北海道の土産物屋さんでも見かけることができます。一つひとつ、丹念に作られる作品はどれも、自然派アウトドアマンの心を揺さぶるものばかり。天然素材ですので、それぞれの凹凸模様には個体差があります。刃面のくすみは汚れではなく、素材（芯）の色です。

・エゾジカって？
「エゾ」はその昔、北海道を指した言葉。つまり北海道に生息するシカで、日本では最大の種類となります。広大な北海道に住むエゾジカは、本州のシカに比べ体格も角も立派に成長します。本州のシカに比べ、角が左右に大きく広がりを見せるのも、広々とした森の生息していると邪魔にならないから、と言われています。

・エゾジカって美味しいの？
はい、とても美味しいです。特に本州のシカより脂の乗りもよく、秋口には背ロースが霜降り状態に。しゃちょーも、北海道の猟師からエゾジカの肉を送ってもらったことがありますが、とても旨かったですね。しゃちょーは刺身が一番好きですが、皆さんはちゃんと加熱調理してくださいね^^;

・角はどうやって調達してるの？
シカの角は、毎年春先に自然と抜け落ち、生え変わります。これが秋の繁殖期を前に（他の雄と戦うため）立派な角に成長します。生え変わりのために落ちた角を、森に拾いに行く、という方法で採集されています。ちなみに、角が生えるのは雄だけです。

スペック

関連商品ラインナップ

BRAND

Bush Craft / ブッシュクラフト

現代では、より自然と一体になれるアウトドアのスタイルとなっています。 単語を分けると、『ブッシュ＝やぶ』　『クラフト＝工芸』　となりますが、合体すると『ブッシュクラフト＝生活の知恵』と、意味が変わります。 私たちが生まれるより、ずっと前。先人たちは大自然と共生していました。『森と生きる知恵』を持っていました。ブッシュクラフトは、それを思い出させてくれる、『古くて新しいスタイル』です。 ブッシュクラフトの技術は、ナイフワークとファイヤーメイキング（火おこし）から始まります。あなたも、一本のナイフと火打石を持ち、森でコーヒーでも淹れてみませんか？